안녕하세요! 우선 글로우서울의 운영팀에 대해 소개 드리겠습니다.
저희팀은 고객에게 원활한 서비스 제공을 목표로 다양한 운영 프로세스를 관리하고 매장 관리와 지원하는 팀입니다.
효율적인 매장 운영 체계를 구축하고 유지하고 있고 운영팀의 필수 역량인 커뮤니케이션! 내부 조직과 고객 간의 원활한 소통을
통해 최상의 서비스를 제공하는 데 주력하고 있습니다 :)
그리고 제 소개를 간단하게 드리자면 운영팀에서 매장 운영 전략 업무를 담당하고 있습니다!
매장 기본 관리인 청결, 동선, CS부터 매출 전략 기획, 언론 노출, 제휴, 대관 등 리텐션 업무도 진행하고 있어요 :)
엄청 바쁘기도 하지만 고객과 접점에서 매장의 첫 이미지를 담당하는 중요한 역할을 수행 중에 있어요
Q. 운영팀은 정말 중요한 위치에 있군요! 운영팀만의 재밌는 문화나 일하는 방식이 있을까요?
글로우서울 매장 특성상 언론에 자주 노출되는 경우가 있다 보니 운영팀 팀원들이 각종 매체에 등장하곤 해요. (저를 찾아보세요 😎)
언론 노출을 위한 브랜드 스토리나 매장 CS는 물론이고 간단한 메뉴 정도는 바로 만들 수 있는 능력들을 보유 중이에요ㅎㅎ
또한, 팀의 특성상 매장에 체류하는 시간이 길어서 모든 팀원들을 사무실에서 볼 수 있는 시간이 많지는 않아요.
그렇다 해서 서로 어색하거나 서먹한 것이 아니라 오히려 팀원들 간에 애틋함이 강해지고 있어요.
그 증거로 분기마다 있는 자유 회식 참여율이 100%입니다! (물론 회식 때마다 저희가 맛집을 찾아가는 이유도 한몫하지만요..!)
그리고 회식 때 서로에 대한 이야기를 많이 나누고 고충이나 노하우, 서로 격려하는 모습에서 우리 팀은 하나라는 게 느껴져요.
Q. 팀원들끼리 정말 끈끈하시네요! 운영팀 업무를 하기 위해 필요한 역량은 무엇일까요?
제가 생각하는 F&B의 운영팀 역량은 매장의 A부터 Z까지 파악하고 실행하는 업무이기 때문에 F&B의 매장 경험이
가장 중요하다고 생각해요. 단순한 아르바이트 경험도 좋지만 CS, 재고관리, 동선관리, 인력 관리 등 매장 운영에 도움이 되는
전문적인 경험이 있다면 더욱 좋을 것 같아요 :)
Q. 동우님은 글로우서울에서 이루고 싶은 목표가 있나요?
이 질문의 답은 저의 단점을 밝히는 답변이 되겠지만..! 최장기간 근속연수 달성입니다!
제 단점 중의 하나가 변덕스러움이에요 (민망) 그래서 사실 글로우서울에 들어오기 전에 이직을 여러 번 했었어요.
글로우서울 입사할 때도 변덕스러움이 발생할 줄 알았는데 여기서는 지내면 지낼수록 사람들도 좋고 일도 좋아서
오래 머물고 싶다는 생각이 들어서 놀라웠어요! 벌써 글로우에서 2년차가 넘었다고요 😁
Q. 마지막으로 이 인터뷰를 보고 계실 미래 팀원에게 한마디 부탁드려요!
'당신의 모든 상상은 현실이 됩니다.'라는 회사의 슬로건에 걸맞게, 상상할 수 없는 경험들을 글로우서울에서는 감히 가능하다고
말해주고 싶어요. 물론 그만큼 어려운 일들과 고민해야 하는 것들도 많지만 우리는 혼자가 아니라는 점! 프로페셔널한 팀원들과
더 나아가 글로우서울과 함께라면 상상 그 이상의 결과를 이룰 수 있어요.
꼭 합류하셔서 같이 재밌게 일할 수 있었으면 좋겠습니다
